Lecker. Vielfältig. Regional.

Kulinarik in der Sonnenhalde Tonbach

Genieße den ganzen Tag die Sonnenhalde-Verwöhnpension: Schon beim Genießer-Frühstück gibt es reichlich Auswahl am Buffet und es duftet herrlich nach frischen Backwaren und köstlichem Kaffee. Bei unserem Kuchenbuffet locken von unserer Konditorin frisch zubereitete Torten und Kuchenvariationen, sowie zweierlei Suppen.

Abends genießt du ein 5-Gang-Menü mit verschiedenen, wählbaren Hauptgängen aus sorgfältig ausgewählten saisonalen Produkten. Neben Fisch und Fleisch bieten wir täglich auch ein vollwertiges vegetarisches Menü an.

GENIESSERFRÜHSTÜCK

8.00 Uhr bis 10.30 Uhr

KUCHENBUFFET

14.00 Uhr bis 16.00 Uhr

5-GANG-ABENDMENÜ

18.30 Uhr bis 20.00 Uhr

DARAUF DARFST DU DICH FREUEN

Aus unserem 5-Gang-Abendmenü

Barbarie-Entenkeule
mit Pflaumen-Pfefferrahmsauce,
Maronen-Kartoffel-Gratin
und Rote-Beete-Mousse

Rote-Beete-Panna-Cotta
mit Apfel-Meerrettich-Häubchen

Zucchinicremesuppe
mit Thymiancroûtons

In Trüffelbutter geschwenkte Pasta
mit Kirschtomaten und Parmesanschaum

Tournedos vom Schweinefilet
mit Tomaten-Basilikum-Kruste,
Dauphinekartoffel und
herzhaftem Gemüse vom Markt

Gratinierter Ziegenkäse
mit beschwipsten Birnen

Schwarzwaldforelle als Filet
mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln
und Brokkolistrauß

Baileys-Mousse mit Heidelbeerragout

Tomaten-Zucchini-Risotto
an Zitronen-Safran-Schaum

Cremesuppe von der Erbse
mit geröstetem Schinken

Lachs aus dem Kräuterdampf
auf Lauchbett und pikantem Reis

Gebeiztes Wildgulasch
mit Preiselbeerbirne,
Rotkraut und Haselnuss-Spätzle

Süßkartoffel-Frittata
mit Paprika und Zucchini

Apfeltarte mit Zimtsauce

5-Gang-Abendmenü (exemplarisch)

Mmmmhhh...

Genuss. Drinnen und Draussen

Unsere Restaurants

Unsere Sonnenterrasse: An kaum einem anderen Platz im Hotel wird so deutlich, warum unser Hotel „Sonnenhalde” heißt. Hier genießt du die Sonne fast vom ersten Sonnenstrahl des Tages, bis zum letzten Aufblitzen über dem gegenüber liegenden Hügelrücken. Ideal, um den Tag mit einem Sundowner ausklingen zu lassen.

Doch auch bei Schmuddelwetter haben wir ein paar schöne Plätzchen mit Blick in die umliegende Natur. Zum Beispiel am Zweiertischchen in unserem Wintergarten, in den bequemen Loungesesseln in der Hotelhalle oder in unserem gemütlich eingerichteten Kaminzimmer.

Restaurant Wiedenberg